HoReCa

Le terme HoReCa recouvre actuellement tout ce qui relève des services fournis par le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. La question de la santé et de la sécurité au travail et des normes en vigueur est un aspect très important du fonctionnement du secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Produits, services, points logistiques, entrepôts et halles de production, mais aussi hôtels, chambres d'hôtes, restaurants, cafés et traiteurs – chacun de ces secteurs a ses propres règles. Choisissez des produits adaptés à vos besoins et répondant à des normes de qualité exigeantes.

Hôtels
Restaurants, cafés, bars
Catering

Pourquoi les gants sont-ils si importants ?

Pour travailler dans le secteur HoReCa – surtout en temps de régime sanitaire renforcé – il est nécessaire d'utiliser des gants de protection adaptés aux conditions de travail dans l'hôtel lors du nettoyage et du service à la clientèle.

Chaque profession du secteur HoReCa se caractérise par des conditions de travail différentes. Chacune d'elle respecte des règles HSE différentes destinées à assurer la sécurité des employés et des clients.

En cas de contact fréquent avec des substances indésirables, les mains peuvent devenir sèches et sujettes aux allergies. Pour l’éviter, il faut utiliser des gants jetables adaptés.

Matière

La matière de fabrication des gants est particulièrement importante dans le secteur médical, car de nombreuses procédures utilisent des instruments qui peuvent endommager mécaniquement le matériau. Plusieurs types de matériaux sont utilisés pour la production de gants :

Gants en latex :
Les gants médicaux les plus couramment utilisés sont fabriqués en caoutchouc naturel. Ce matériau résistant et flexible protège très bien contre les agents pathogènes transmis par le sang et contre une partie des produits chimiques dangereux. Selon de nombreux utilisateurs, ces gants sont plus confortables que ceux en nitrile et en vinyle. Aujourd’hui, 90% de la production mondiale de latex se situe en Asie. Ils sont fabriqués dans une large gamme de couleurs, ce qui leur permet de les adapter aux besoins et aux préférences du personnel ainsi qu’au style de l'établissement.

Les gants en latex se caractérisent par :
- leur élasticité et leur finesse,
- leur résistance et leur confort d’utilisation,
- une grande sensibilité du toucher qui donne à l’utilisateur l’impression d’une « seconde peau » sur la main.
Le latex à partir duquel les gants sont fabriqués est une matière première naturelle, mais il y a un risque d'allergie de type 1.
Les gants en nitrile :
Le nitrile, ou caoutchouc butadiène-acrylonitrile (NBR), est un matériau fabriqué à partir de composés chimiques organiques. Le processus de production de ce matériau a été modifié, ce qui lui permet de rivaliser avec le caoutchouc naturel. Les gants en nitrile sont une alternative idéale aux gants en caoutchouc naturel.

Les gants en nitrile :
- ne contiennent pas de protéines de latex – ils sont sans danger pour les personnes allergiques au latex,
- possèdent un taux d’accélérateurs de vulcanisation limité au minimum,
- possèdent de bonnes propriétés de barrière pour les substances chimiques.
Leur taux d’accélérateurs chimiques minimisé limite significativement le risque d’allergie de type IV.
Gants vinyle
Le chlorure de polyvinyle plastifié, communément appelé PVC, permet de fabriquer des gants médicaux très résistants. Le vinyle assure une bonne protection contre les produits et préparations chimiques, ainsi que contre la contamination par les fluides corporels (y compris le sang). Le vinyle est l’un des plastiques PVC. Le polychlorure de vinyle (PVC), grâce à ses propriétés, est largement utilisé dans de nombreux secteurs industriels. Les gants en vinyle sont adaptés aux utilisateurs sujets à des allergies cutanées de types I et IV.
Gants en plastique
Les gants en polyéthylène assurent une protection de base pour les travaux à faible risque. Ils constituent une barrière temporaire plutôt qu’une protection efficace. La plupart des gants de ce type sont homologués pour le contact alimentaire (certification PZH).